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澳门皇冠市市场监督管理局开展2018-2019今冬明春餐饮环节罂粟壳检查工作

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  • 索引号: GZ000001/2019-02181
  • 信息分类: 检查情况
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  • 信息名称: 澳门皇冠市市场监督管理局开展2018-2019今冬明春餐饮环节罂粟壳检查工作

      根据澳门皇冠市2018-2019今冬明春禁毒工作部署,结合市场监管局职能职责,为进一步打击食品经营环节违法添加罂粟壳(粉)等非食用物质的违法行为,切实保障市民食品安全,澳门皇冠市市场监督管理局于2019年2月18日-22日,在全市范围内组织开展了食品经营环节罂粟壳专项检查。
      一、明确检查重点环节、区域。本次检查组以清平南路、金玉商场、兴凯农贸市场、物资巷为重点区域,尤其对餐饮店汤底、散装粉末状调料品等可能添加罂粟壳(粉)的食品经营单位进行重点检查。
      二、对食品追根溯源、结合快检手段。以食品原料采购索证、索票和食品原材料采购验收记录为重点检查内容。充分利用食品快速检测技术加强对肉汤、散装粉末状调料品中罂粟壳指标的检测。
      三、强化宣传引导,加强食品经营单位主体责任。检查过程中注重对法律法规的宣讲,通过有针对性的现场辅导培训,增强食品经营单位人员的安全责任意识,督促其自觉落实食品安全各项管理制度,净化食品消费市场。同时就澳门皇冠市全国禁毒示范城市创建工作再次进行了宣传。
      此次专项行动,出动执法人员26人次,检查食品经营单位82家,完成快速抽样检测20份,未发现非法添加、销售罂粟壳(粉)行为。

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